麻辣土豆粉做法和技术配方


麻辣土豆粉是一道美食,制作原料主要有土豆粉、香菇、豆干、香肠、木耳、菠菜、鱼丸,蟹棒、鸡蛋。
1.先把香菇切条,豆干切丝,木耳撕成小块,香肠切片,该切的都切(用自己灌的香肠非常好吃)
2.锅里放油,油热放入火锅底料炒出红油放入泡椒和蒜蓉,炒出香味后放入豆干和香菇炒一下
3.炒的差不多了就放水 ,水开了之后放入鱼丸,香肠,木耳,土豆粉,煮开之后放入盐,蚝油,鸡精调味
4.最后放入菠菜关火就好了。吃的时后放点香菜和香葱就好了,(家里又不吃鱼丸的所以我放了煮熟的鸡蛋,味道也还不错 ,有非常有营养)
                                                                                                                                               


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